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      青島月嫂培訓學校營養配餐師開班了




  青島月嫂及育嬰師的營養配餐培訓課又開班了,以往學月嫂、學育嬰師月子餐和寶寶營養配餐只是書本上學,而營養配餐師都是實材教學,青島月嫂培訓班的學習中,月嫂都懂得月子餐的基本規律,第一周是以排惡露為主,第二周是以補血為主,第三第四周是以催乳為主,但很多月嫂對月子餐只知其然不知道所以然。


  

寶寶營養配餐也是很多學育嬰師最為頭疼的事,大多數月嫂培訓學校都是培訓理論知識,實際操作也是少之又少。



營養配餐師通俗叫法就是點菜師。隨著生活水平的提高,現在大家注重的不是吃飽,而是吃好,營養配餐師于是應運而生,他可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。因而,隨著消費者的消費意識的成熟,此項職業的市場需求迅速增加,預計需求高達50萬以上。


營養配餐師是一個正在興起的新型職業,社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養素的功能、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪過程營養的保護、各類人群的營養特點、營養食譜編制的要領、成本核算、營養配餐的制作方法、營養配餐軟件等多方面的營養生知識。
一般在私人學校,大企事業單位,各種餐飲場所都配有營養配餐師。
吃得健康、吃得營養成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚,營養配餐師可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。我國心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養配比不合理所致。如何通過飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態,需要職業營養師科學指導。營養配餐師可以根據不同就餐對象的特點,綜合運用營養、烹飪、食品原材料,通過營養計算、食譜設計、烹飪原料搭配及烹飪方法改進,向需求者提供既美味可口,又營養平衡的美味佳肴,讓人們吃得更健康。




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